Одуванчиковый мед пчелы собирают с цветков широко известного и распространенного сорняка - одуванчика, который цветет с начала весны до поздней осени. Содержит 41,50% фруктозы и 35,64% глюкозы, имеет золотисто-желтый цвет, густой, быстро кристаллизуется, с сильным ароматом и резким вкусом.